* عادة هز فنجان #القهوة عند العرب ما أصلها
لقهوة عادات قديمة ومعروفة عند الجميع تتعلق بطريقة الضيافة والتقديم ومن هذه العادات :
طريقة التقديم:*
إذ يجب تقديم الفنجان باليد اليُمنى وإمساك دلة القهوة باليُسرى، ومن المُعيب أن تُقدَّم القهوة باليد اليُسرى لما فيها من إهانة للضيف
الكمية في الفنجان: إذ يجب عدم ملء الفنجان رغم صغر حجمه بأكثر من الثلث وفي حال زادت الكمية عن ذلك فهذا يعني أن الضيف غير مرحب به وعليه أن يُغادر المجلس سريعًا
عادة هز الفنجان:*
حيث يقوم الضيف بعد أن ينتهي من شرب القهوة في المجلس بهز الفنجان للقهوجي فما اصل حركة هز الفنجان بعد الاكتفاء من شرب بالقهوة
بدأت هذه العادة عند العرب قديمًا عندما كان شيوخ المجالس يُعينون شابًا أخرسا وأطرشا لصب وتقديم القهوة في مجالسهم حتى لا يتنصت لحديثهم ولا يُفشي أسرارهم
ولكي يعلم القهوجي (وهو اطرش لا يسمع وأبكم لا يتكلم) أن الشيخ او الضيف اكتفى من القهوة ولا يريد المزيد يقوم الضيف بهز الفنجان للقهوجي كدلالة مرئية على الاكتفاء وبقيت هذه العادة موجودة ومتوارثة حتى لو كان القهوجي سليم الحواس
الفناجيل لهن اسماء عده مثال فنجال الهيف والضيف والسيف
تستطيع ان تشرب اكثر من مره فنجال الضيف حتى لو ثلاثه واربعه ولا يُحسب فنجال السيف ولكن اذا تم تسميه هذا الفنجال بفنجال الدم او السيف او اي اسم ويتم شربه يكون هو هذا الفنجال
أول فنجان يشربه المضيف ( المحلي ) يسمى فنجان الهيف وفيه يثبت للضيف جوده القهوه وصلاحيتها .
والفنجان الثاني يسمى فنجان الضيف ويدل على الكرم وواجب الضيف ويستطيع شرب اكثر من فنجال .
والثالث فنجان الكيف والذي يدل عل استمتاع الضيف بالقهوة ويطلب المزيد
والفنجان الرابع هو فنجان السيف ومعناه ان الضيف يقف مع صاحب المجلس ويسانده ان تعرض للأذى..
ودمتم سالمين...
